Spezifikationen
Ausgabe/Brühleistung 5 HL pro Charge,1–2 Chargen pro Tag.
Stromversorgung 3 Phasen/380 (220, 415.440…) V/50 (60) Hz
Einphasig/ 220 (110, 240…) V/50 (60) Hz
Heizquelle: Elektrisch/Dampf/direktes Feuer
Gebietsanfrage 】=
Braumeister 1
Hinweis: 1hl=100Liter; 1Gallon=3.7854Liter; 1Barrel (BBL) =117Liter;
Konfiguration
1. Malzmahleinheit
Partikelverstellbarer Walzenbrecher
Flexible oder Stahlschnecke zum direkten Anheben des gemahlenen Getreides in den Maischebottich
2.500L Sudhauseinheit
Maischebottich, Läuterbottich, Kochkessel, Whirlpoolbottich in verschiedenen Kombinationen
Warmwasserspeicher und Kaltwasserspeicher optional in Sonderkombinationen
Aufguss- oder Dekokt-Brühmethoden sind genau darauf abgestimmt
Edelstahl ist wegen seiner einfachen Wartung und Sauberkeit beliebt, Kupferverkleidung ist optional
Zweistufiger oder einstufiger Wärmetauscher zur Würzekühlung
Komplett aus Edelstahl integrierte Arbeitsplattform
Sanitäre und effiziente Würzepumpe
Alle Rohrleitungen und Armaturen
3. 800L oder 1600L Fermentationseinheit
Standardmäßige konische zylindrische Gärtanks aus Edelstahl
In Mikrobrauereien werden häufig einfache oder doppelte Sudhäuser verwendet
Die Tankmenge wird anhand des Fermentationszyklus für verschiedene Biere genau berechnet
Alle Mannlöcher, Ventile, Manometer, Armaturen usw. sind im Lieferumfang enthalten
4. Bierfiltereinheit (optional)
Craft-Bier muss nicht filtriert werden, sodass es schnell in Fässer gefüllt werden kann
Zur Klärung des Bieres wird ein Platten--Rahmen- oder Kerzenfilter vom Typ DE (Kieselgur) verwendet
5. 800L oder 1600L Bright Beer Tank Unit
Standardtanks aus Edelstahl für die Reifung, Konditionierung, Bedienung und Karbonisierung von Bier
Einzel- oder Doppelgrößen werden häufig in Restaurants oder Bars als Fermenter verwendet
Die Tankmenge wird für verschiedene Biere und die Funktion genau berechnet
Alle Mannlöcher, Ventile, Steine, Messgeräte, Armaturen usw. sind im Lieferumfang enthalten
6. Kühleinheit
Isolierter Glykol-Wassertank mit oder ohne Kupferspule zum Halten und Mischen von Glykolflüssigkeit
Effizienzkühler oder Kühlschränke mit Fryon zur Bereitstellung von Kühlenergie
Sanitärkreiselpumpe für die Glykolwasserrückführung zwischen Tanks und Wärmetauscher
Alle Rohre, Armaturen und Isoliermaterialien sind im Lieferumfang enthalten
7. Steuereinheit
Elektrischer Schaltschrank mit Temperatur- und Ein-/Aus-Steuerung für das Sudhaus
Elektrischer Schaltschrank mit Temperatur- und Ein-/Aus-Steuerung für die Kühlung von Teilen
Temperaturregler, Thermoelement, Magnetventile usw. sind im Lieferumfang enthalten
SPS mit Touchscreen-Panel für Sonderwünsche
8. Bierausschank
Maschine zum Befüllen und Spülen von Fässern
Halbautomatische Abfüllmaschine mit Spülen, Befüllen, Verschließen, Etikettieren usw
Kurzzeiterhitzer oder Tunnelerhitzer sind erhältlich
9. Sonstige Einrichtungen
Tragbares oder stationäres CIP-System zur Reinigung der Tanks
Dampfkessel zur Sudhausheizung
Wasseraufbereitung für Brauwasser
Ölfreier Luftkompressor
Brauerei-Laborinstrumente zur Bierqualitätsprüfung
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